Kalo dikeluarga saya, rasanya kurang pas kalo makan tanpa ditemani sambal. Teman makan yang paling disukai oleh suami itu ya sambal teri terasi. Mau tau gimana buatnya, yuk intip resepnya...Bahannya :
- 1 ons teri tawar
- 6 biji cabe merah
- 25 biji cabe rawit ijo
- 9 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 2 sdt terasi
- 1 buah jeruk limau
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- minyak goreng
Langkah
- Goreng teri sampai matang dan garing, lalu tiris dan dinginkan
- Rebus cabe merah,rawit,tomat,bawang merah,bawang putih sampai layu
- Kemudian uleg/tumbuk tambahkan garam,gula,daun jeruk (buang tulangnya ya) dan terasi yg sudah dibakar terlebih dahulu
- Setelah halus masukan perasan jeruk limau,aduk rata
- Masukan teri yg sudah digoreng lalu aduk sampai tercampur rata,pindahkan ke mangkok/piring.
Taraaaa jadi deh....simple banget kan....pasti suami bakalan ketagihan deh...
Oh iya, buat yg gak suka pedes boleh dikurangi porsi cabe rawitnya ya bun....
0 Response to "Resep sambal teri keringetan"
Posting Komentar
Jika ada yang ingin ditanyakan silahkan komentar ya bunda